Ganz fix und einfach (genial)...


  • Spaghetti
  • Speck
  • Wirsing
  • Cocktailtomaten
  • Olivenöl
  • Sahne
  • Balsamico-Creme
  • Basilikum
  • Salz/Pfeffer


In der Pfanne ein paar Speckwürfelchen im Olivenöl bräunen, in Streifen geschnittenen Wirsing dazugeben und noch ein paar Minuten weiterschwitzen lassen. Mit Sahne ablöschen, salz-pfeffern und rechtzeitig aus der Pfanne nehmen, bevor der Kohl seinen letzten Biss verliert. Die Kirschtomaten ebenfalls in der Pfanne kurz andünsten und zum Gemüse geben.

Die Spaghetti sollten jetzt auch 'al dente' sein, also dann nur noch alles zusammen gut vermischen, mit Balsamico-Creme krönen und die obligatorischen Basilikumblättchen nicht vergessen.